闹市区的露天咖啡座，你去过几家？

有大大小小的咖啡馆。 大的可以容纳数百或数千人，小则只有几张桌子。 装修豪华堪比高级餐厅，简约则如同乡村酒店。 市中心的露天咖啡馆更是密密麻麻，占满了整条街。 不管怎样，他们主要提供热咖啡，包括加牛奶的“速溶”和加巧克力的“潜水艇”，但最受欢迎的是纯咖啡。 阿根廷咖啡馆从不使用速溶咖啡。 咖啡豆必须经过烘焙、现磨和冲泡。 端上来时香气扑鼻，杯中会有浓稠的泡沫。 现在大多数咖啡馆都使用自动咖啡机。 味道和传统的冲泡方法没有什么区别，但速度却快了很多。 只需要一两分钟。 砂糖和无糖甜味剂包装在小纸袋中，随咖啡一起提供，因此您可以随意使用。 纸袋上印有商店名称。 服务员端来咖啡时，总会端上一杯水来漱口。 比较挑剔的还配有花生、饼干、薯片等零食。

咖啡馆也是一家快餐店和早餐店。 许多阿根廷上班族喜欢在咖啡馆吃早餐。 咖啡加牛奶、几片吐司或牛角面包、一杯新鲜橙汁就是常规早餐。 中午，我在办公室附近的一家咖啡馆点了一份三明治。 三明治的种类有很多，有面包卷，也有法式面包。 馅料有火腿、鸡肉、蔬菜和奶酪。 你可以从他们中进行选择。 大多数人去咖啡馆只是为了喝一小杯咖啡。 去咖啡馆对于阿根廷人来说是一种非常重要的生活方式。 是朋友聊天、情侣约会、商人买卖、政客谋划、艺术家高谈阔论、甚至学生复习作业的首选。 阿根廷的大多数咖啡馆开门很早，关门很晚。 你可以坐在那里喝杯咖啡，想坐多久就坐多久。 无论深夜还是清晨，在咖啡馆昏暗的灯光下，你都能看到淡淡的人影。

尽管布宜诺斯艾利斯有很多门面华丽典雅的高档咖啡馆，但人们仍然钟爱那些不起眼但历史悠久的“老字号”咖啡馆。 其中著名的咖啡馆之一是位于瓦达维亚街 826 号的 Café Totoni。 由法国人开设，最初建于埃斯梅拉达街，1880年迁至现址。这是一座法国新艺术风格（ARTNOUVEAU）建筑，在平行的梅街有另一个入口，因此可以进出来自两条街道。 托托尼咖啡馆是布宜诺斯艾利斯市文学咖啡馆的先驱。 一百多年来，阿根廷著名艺术家和知识分子经常出现在这里。 他们举行聚会，讨论艺术，朗诵文学作品，演奏新音乐。 如今，Toni Cafe还拥有爵士乐和探戈演唱，使其成为一个艺术氛围浓郁的高贵场所。