长沙13家我们亲自去喝的咖啡店，口碑推荐

长沙自古以来就是人杰地灵的地方。 生活方面，人们吃喝玩乐都有着踏实的摇滚精神。 他们喜欢深夜排队烧烤，在巷子里寻找小吃。 辛辣的食物滋养了这里热情大方的人们。 在长沙的短短几天里，我去了很多家咖啡店，都惊叹不已。

由于时间有限，我们只参观了13家咖啡店，每家独立精品咖啡店的产品都在80分以上。 设计和美学各有特色。 他们对牛奶和咖啡豆的使用非常讲究，对自己的产品也非常讲究。 自己思考，咖啡师和主人会让你安心。

在这座节奏适中的城市，人们愿意通过咖啡来表达自己的生活态度，无需过多思考自己会用咖啡替代多少经济收入。 本文推荐13家我们亲自走访并口碑推荐的咖啡店。

1.相信咖啡馆

爬上一座小山，看到这个高大的莫天伦，我就知道好咖啡就在我面前。 比例咖啡就在这片神奇的天空下开业。 是长沙老牌店，在国内久负盛名。 也是咖啡爱好者必去的精品咖啡店。

远远望去，就看到咖啡厅门口红色的桌椅篮子，深湖蓝色的门窗，白色的瓷砖墙。 早上9:00，已经有人来喝咖啡了。 你可以想象一下，下午的时候，店外有人端着咖啡。 顾客喝咖啡聊天的繁忙景象。

从酒吧使用的lamarzocco leva咖啡机到房间里陈列的各种咖啡用具和小玩意，都能看到店主对咖啡的投入和这家店多年来的积累。 店里常备有来自国外烘焙商的各种咖啡豆。 小黑板上的咖啡豆清单经常更换。 咖啡师和店主会耐心热情地向顾客讲解咖啡的特点，给顾客以贴心的心带来舒适的感觉。

无论是酒吧还是宾客区都非常干净，一尘不染的态度彰显了主人的专业和细致。

不同的咖啡豆搭配不同的牛奶。 明治和米泉力求牛奶和咖啡的最佳比例。

BeLived Cafe 是什么意思？

店主后来在微信上对我说：“BeLived，被动地活着，因为生活中有太多的事情是我们无法控制的，而活着是一件很被动的事情。Believe的英文谐音就是即使你是被动的，你还是要相信。中国的谐音是比例，咖啡是由各种比例组成的。

美味的咖啡需要正确的比例，美好的生活也需要正确的比例。 你找到自己的比例了吗？

“我十年前就开了店，一直坚持到现在，我不指望有多大的发展，咖啡馆是一辈子的事情，我只希望它不要倒闭。” 这短短的一句话里有激情和坚持，也有骄傲和谦卑。

BeLived Cafe：芙蓉中路1号，天喜酒店附近，1-104，长长的蓝色招牌

2. 绿光咖啡馆

由于其明亮的设计，我一直在微博上发布关于这家商店的信息。 有点难找。 它隐藏在一栋独立建筑的二楼，旁边就是非常受欢迎的长沙小吃店。

而当你上二楼走进店里的时候，你就会豁然开朗。 如果要评选中国最美的咖啡店，绿光咖啡一定要有名字。

呃

“这里真美”应该是我们发自内心的感叹。

两位店主是大学同学，专业与设计相关，所以这家明亮的咖啡店是店主自己设计的。 透明的纯白色空间仿佛有一种治愈能力，让人在踏入房间的第一刻就感到清爽、放松。 实木色的家具秉承简约实用的设计，温馨而轻盈。

绿光咖啡，一个创立于2017年的原创独立咖啡品牌，从一家无人知晓的咖啡馆，发展成为一家豆类丰富的自烘焙店。 店主寻找好咖啡豆，研究咖啡烘焙，在咖啡领域不断进步。 努力前行。 如果你是咖啡爱好者，不要错过与店主交流咖啡豆和咖啡知识的机会。

“咖啡真好吃。” 绝对会是我们第二次发自内心的叹息。 我们热情、耐心地对待每一位客人，详细介绍咖啡，在美丽的空间里喝到美妙的咖啡。 这就是我们。 对于认真的咖啡爱好者来说，生活是一种祝福。

外面的绿树和风景倒映在房间里，咖啡的香味扑鼻而来，让你驻足凝视。

明亮的空间可以扫除人们心中的阴郁。

店内还有一个专门的小区域作为“书店”。 每期特选一本绝版二手书进行展示和销售，希望更多的人关注写作和阅读。

绿广咖啡馆：长沙市天心区黄兴南路12号二楼（中国移动妙峰大厦旁）

3.海岛咖啡

长沙咖啡馆的名字颇有诗意，就像这家老居民楼下开的“离岛”一样。 它淡然，完全不张扬，不想炫耀什么，但却充满了自己独特的魅力。 店前有一个小院子，就在一棵老树下，有树木庇佑。

店里的设计和布置让人感觉来到了朋友家。 灰色的水泥墙非常适合拍照，老旧的木制家具和手工制作的陈列品给人一种温馨的感觉。 有可以单独喝咖啡的座位，有可以三两个朋友聚会的小桌子，也有可以在主人家里作为客人坐的大桌子。

你可以猜到岛上商店的老板Kitty是个女孩。 她是一名咖啡爱好者，也是一名咖啡师。 在开店之前，她曾是一名办公室职员。 每天朝九晚五的枯燥生活，着实让她觉得无趣。 毛毛想了很久，决定辞职。 经过长时间的自我空虚，他接触了咖啡师这个职业，终于鼓起勇气开设了“岛屿”。

除了出售咖啡、自制甜点和自酿葡萄酒外，Lidao还出售一些由咖啡师和合作伙伴手工制作的物品。 这家店是2015年开业的，店里的很多产品都是店主五年来慢慢制作的。 慢慢探索和完善，也在这个过程中获得了嘉宾和粉丝的喜爱。

小猫希望来的人能感受到像回到自己家一样的温暖。 现在的城市生活是如此忙碌。 工作上会有委屈、不开心。 力道希望给人一种归属感，让他们可以诉说自己的快乐和不快乐。

岛屿咖啡：长沙市芙蓉区人民中路411号曙光社区大树下

4.小鹿咖啡厅

“嘿，鹿吼，在野吃苹果。我有一个客人，弹琴吹笙，他吹笙吹芦，是背篓的将军。善待我的人告诉我如何绕行。” 这是《诗经·小雅·鹿鸣》中的一句“鹿儿咖啡馆”，描述了人们聚集在一起喝酒的场景，而这家名为鹿儿咖啡馆的咖啡馆就是取自这首“欢乐饮酒”诗。

这家咖啡馆位于长沙一家美术馆的庭院里，距离著名的湖南省博物馆和公园很近，那里陈列着马王堆辛追夫人的坟墓。 参观完博物馆和公园后，您可以在这里喝杯咖啡休息一下。

设计非常清新干净，以原木色和纯白色为主色调。 如果用人来比喻，鹿咖啡馆就是氧气之美。

Deeercafe第一家店于2012年开业，店主云姐已经烘焙咖啡7年了。 店里的咖啡是云姐亲自烘焙的，充满了她自己的特色。 因为喜欢鹿和诗经里的句子，所以开了一家咖啡店。 说起deeercafe，我有种请朋友喝咖啡的感觉。

在店里，我遇到了克里斯，我以前在上海见过他。 我们一起喝咖啡，在门口晒着太阳等云姐。 然而脾气暴躁的云姐一进门就开始摘豆子烤。

店里主要卖的是浅度烘焙的豆子。 我们推荐手冲咖啡、SOE美式咖啡和原味拿铁。 如果喜欢云姐烘焙的咖啡，也可以买豆子。 我们尝试的浓缩冰也很好吃，所以我推荐尝试一下。

deeercafe：湖长沙市开福区营盘东路19号省展览馆（大门内右侧20米）

5. 如叶咖啡

也是微博上关注已久的一家咖啡馆。 其童话般的图文让你绝不会想到它隐藏在老街区的民宅之中。

像野外的风一样，是如叶咖啡想要表达的一种生活感。 这家鹅黄色门外墙、深蓝色门窗的小店是由一栋老住宅楼一层改建而成，位于曙光中路49号燕星小区院内。 主要是咖啡和简餐体验。

Wildsoul 在英语中的意思是“自由的灵魂”。 店主希望通过这家店表达自己对自由生活的追求。

环境是经过精心设计的。 屋内的装修营造出《小日子》杂志里的温馨感，室外庭院则带来自由天光的感觉。 咖啡和甜品都很棒，简单的饭菜和轻食也质量不错。 食材新鲜，味道舒适。 店主从景德镇或日本、英国购买的器皿盛放，体现了诚意和用心。

@如野

定期举办派对活动、举办花艺课程，新开业的万科城店还可以与设计师品牌合作，从各个层面呈现和表达生活之美。

店主表示，希望每一位来到如野的客人都能找到某种满足，无论是精神上还是物质上，都能被这里的环境、氛围或者一杯咖啡所治愈。 如果你满足于室内的风景，你的灵魂可以在广阔的原野中奔跑。 咖啡馆是由民居改建而成，从结构和基因上看，它更像是一个“家”。 在纷乱的世界里，记住还有这么一个地方可以让你躲藏。

如叶咖啡：长沙市雨花区曙光中路燕星社区南楼2单元| 长沙市开福区福源西路万科城一期9号楼101室

6.Coffeeplu分享

向师傅是加享咖啡的合伙人之一，也是我早期的网友之一。 那时，他还没有开店。 作为长沙本地的咖啡爱好者，我很想制作一份长沙的咖啡地图。

不久之后，他让我帮他转发他的咖啡店Coffee Plusshare开业的消息。 他的搭档是长沙当地的网红Caco。 他在新加坡留学，在上海开咖啡馆，在泰国开旅馆，周游世界。 Caco的母亲是一位传奇人物，她也在他们的店里煮咖啡，被称为长沙最年长的女咖啡师。

店里占据一整面墙的咖啡豆研磨机是Caco在世界各地发现的宝藏。 所以除了煮咖啡之外，Caco表示自己还是一名超级杂货商。 和他聊天会让你开怀大笑，并对他印象深刻。 思想开放，富有感染力。

向厨师在上海时是CacoCafe的常客。 喝了10年咖啡后，因为很多他喜欢的咖啡产品在商店里已经买不到了，他决定开始自学咖啡。 2015年，他前往云南普洱产区。 3月份去参加了M2M咖啡培训，回来后在咖啡馆兼职了一年多。 我向Creator Coffee的王雪超学习了如何制作牛奶咖啡，又向上海ALT COFFEE的陆菊学习了松武式手冲咖啡。 对咖啡和煮咖啡的热情和认真可见一斑。

咖啡马提尼

Coffee Plusshare的菜单极其丰富，包括各种意大利牛奶咖啡、各种单产咖啡豆以及经典创意的特色咖啡。店里使用的咖啡豆都有相对固定的合作伙伴，包括澳门的Blooom、台湾的道南堂、巴里斯拉贾姆在香港。 氮气咖啡是店里的特色菜，还有爱尔兰咖啡、浓缩马提尼等咖啡鸡尾酒，还有一些old school产品。 比如康宝莱，基本上现在的咖啡师可能都没有接触过。

经典爱尔兰咖啡

因为咖啡馆在长沙是小众事物，长沙人休息的时候都会去那里吃宵夜、看电影、喝奶茶。 我经常在咖啡馆遇到朋友圈子太小的朋友。 我想让更多人通过分享接触咖啡，所以我开了一家分享咖啡馆：店名Plusshare的由来就是这么简单。

物品交换依然单一，但你一念我一念。 通过分享两个人两种思想，基于咖啡的知识和经验的分享，让更多的人接触到，有机会深入了解咖啡。 两年多来，举办了20场与咖啡相关的分享活动，100多人次接受了系统培训。

咖啡pluShare：长沙市岳麓区枫林一路751号

8. 是隆咖啡公司

这家名为“Coffee Company”的咖啡店的装修风格确实让人想起老式的企业办公室：明亮的塑钢窗、简洁的白色墙壁、大理石吧台和金字招牌。 店主之一的李先生也是我的网友之一（为什么我在长沙有这么多网友？）。 因为我喜欢泰国，所以我每年都会去那里很多次。 店名“Silon”来自泰文silom，是曼谷一条街道的名称。

思隆咖啡于2018年初夏成立于长沙市中心的一家小店。 已经运营一年多了，为顾客提供店内美味的咖啡和优质的客户服务，并通过外卖咖啡的方式服务大家。 每天，两位咖啡师从早忙到深夜。 真是一家不惜加班为人民服务的好公司。 外卖订单量最多时，每天生产500多杯。

两位咖啡师都曾在上海精品咖啡行业工作过，在咖啡制作方面具有高度专业性。

夏天结束之前，你最想在一杯冰咖啡中添加什么？

思隆咖啡公司以精品咖啡的理念为基础，研发并调制出东南亚风味的精品咖啡饮品，如椰味拿铁咖啡、椰子水冰美式咖啡、黄瓜味冰美式咖啡等，在亲身测试中，确实是不错的选择。美味又有趣。 每天不间断地制作咖啡，立足于打造快速便捷的精品咖啡模式，传播精品咖啡理念，服务更多城市人。

思隆咖啡公司：长沙市天心区解放西路悦汇广场1a20b店（5号出口旁）

9. 黑石咖啡

店主是一对年轻夫妇，少小和淼淼，2013年在一家自烘焙咖啡馆相识。当时，男孩是一名咖啡师，女孩则放弃了医学研究生学业，进入精品咖啡行业。 男孩是白羊座，机械专业，能拆装各种咖啡机、烘焙机，动手能力很强，拉花也很拿手。 这个女孩是天秤座，永远学不会如何画天鹅，但喜欢手工制作手倒茶。

当你走进咖啡馆，你就会被店主夫妇手工制作的各种家具和皮具所吸引。 温度和质感一目了然。 到处都可以看到店主养的黑猫的周围图案，可爱极了。

Blackstone 于 2014 年推出烘焙机时就已成立。 无意中接触了植鞣皮革手工皮具并爱上了它，于是也融入了皮具制作、女生设计、男生手工。 经过多次搬家，我偶然发现了现在的店址——一个旧仓库。 他们把咖啡工作室和皮具工作室搬进了屋里，自己做了很多软装和家具，店里的豆子也都是自己烘焙的。 随着店铺的内容越来越丰富，两人也在寻找下一个店铺选址。 实现更多想法。

特色产品有自烤咖啡豆、挂耳、包包，还有可定制的可塑性无限的皮革制品，如咖啡相关周边产品：咖啡师围裙、滤纸收纳、杯垫等。

一侧是香气扑鼻的咖啡店，另一侧是忙碌的皮具工作室。

这家小店就是店主夫妇的生活和一切。 既然是生活，一切都是从容不迫的。 与时间做朋友，泡一杯咖啡，与周围的环境对话，静静打磨，温柔以待。 咖啡就像植鞣牛皮一样，可以创造无限可能。 无论是咖啡还是皮具，我们希望大家能够一起体验从创意到成品的过程。

黑石咖啡：长沙市雨花区曙光中路16号院内

10. 莫咖啡

这是乔伊斯最后一次来长沙。 每天都下雨。 当他爬上23楼的墨水咖啡时，看到的景象也是雨雾中飘渺的湘江。 夏天的长沙很少有阳光明媚的日子，所以这次我们赶上了，所以参观俯瞰河流的墨水咖啡也被记录在了此行的咖啡店清单中。

莫水的老板也是店里唯一的员工。

“从刚开店开始，就一直是我自己经营的，没有什么特别的故事。第一家店是在太平老街的巷子里，后来由于种种原因，很机缘巧合的搬到了现在的大楼。” “我2016年进的这栋楼是莫咖啡的老店，17楼1712，决定扩大营业面积后，现在这家店将从2018年大年初一开始营业。” 静静地、静静地煮咖啡，大概就是莫水的故事吧。

店里唯一的产品是手冲黑咖啡，也可以用各种其他器具冲泡。 店主会从日本和英国的烘焙品牌中寻找咖啡豆与顾客分享。 他经常和顾客一起探讨咖啡风味。 ，在变幻的口味中寻找快乐。

莫咖啡：长沙市天心区湘江中路异域风情酒店23楼2310室

11.联合国咖啡

一家外观非常简约的咖啡店。 店主名叫于，是一个高大英俊的男孩。 由于他已经进行了6年多的咖啡培训，所以人们喜欢称他为“张老师”。 开一家咖啡店一直是张宇在咖啡行业的目标和愿望。

咖啡馆以浅薄荷绿为主色调，酒吧非常宽敞，咖啡师可以在这里尽情“表演”。 宾客区之间还留有空间，让客人在店内喝咖啡时可以有一个自由的舒适区。 店里的创意咖啡和普通咖啡都很美味。

接触台湾大师韩怀宗所著的《精品咖啡学》后，我开始了解咖啡，对咖啡丰富的变化、美妙的香气和味道产生了浓厚的兴趣。 于是我开始喝咖啡，探索全国各地的咖啡店。 我在不同的城市发现了令我惊讶的咖啡。 我对咖啡的兴趣不断增长，于是我从一家国企辞职，进入了咖啡领域。 第七年，我开始筹划自己的店，去墨尔本体验当地的咖啡文化。

他说UN是you are necessity of life的缩写，希望咖啡成为你生活的必需品。

UN COFFEE：长沙市芙蓉区解放西路16号。

12. 火星手工咖啡

离市区有点远，但是很有趣很酷的一家店。 它位于长沙著名的远大集团“远大城”入口处，远大集团专注于环保能源和建筑。 这座环形建筑看起来就像火星上的太空，可以360度观看地面。 透过玻璃，远处可以看到远大城标志性的金字塔建筑。

当四位联合创始人一边喝酒一边讨论这个名字时，远大集团创始人之一、P8星球创始人丹尼尔表示：“我们靠火来烘焙咖啡豆，我们也是玩火的人并为每个人提供“心理弹药”，因此它有了英文名称Pyrotechnic（制作烟花）和Logo（手语P），基于这个想法，它也有了中文名称“火星手”。

咖啡师排骨来自厦门，从业多年。 主要负责火星手的烘焙和生产。 店里的单品咖啡有虹吸壶、v60等不同的制作方式。 派谷表示，希望Mars Hand的自家烘焙能不断进步，成为特色。 菜单上还有很多充满未来感和创意的咖啡饮品。 比如这款以奶昔原液和雪碧橙为原料的“天空大爆炸”就深得我心，有爆炸的味道。 虽然距离市区较远，但还是值得一去的店。

火星手咖啡：长沙县远大三路1号远大城北门

13. 三杯半咖啡

结局介绍了Sanden and a Half Coffee的实体店。 事实上，如果你多关注Sanden and a Half，你会发现它是第一个开发家用咖啡器具和咖啡烘焙的公司。 虽然现在更多人知道它是因为它们原味速溶咖啡粉。

从远处就可以看到黑色的小鸟标志。 咖啡厅与潮流品牌店US17共享空间。 这样的混搭也很适合桑顿年轻的风格。 喝咖啡，浏览时尚品牌。 喝咖啡可以很时尚，也可以很酷。 也为两种业务类型有共同需求的用户提供了一箭双雕的选择。

店内的产品包括传统的意大利和三烘焙半手冲咖啡，以及设计和口味极佳的甜点和面包。 当然，你也可以购买零售速溶咖啡粉和可爱的三半周边。 产品。

作为品牌展示店，它非常成功，设计也非常舒适，不亚于北上广任何一家咖啡店。 “三餐半”是指一日三餐，咖啡是半餐，也是心灵的必需品。 这家漂亮的店，正如桑顿所说，扩大了精品咖啡的消费场景，让大众更容易接触到咖啡。

三杯半咖啡：彩鹅南路139号

您的长沙咖啡之旅就结束了。 你还觉得还有更多的事情可以享受吗？ 我对任何城市都充满热情，并希望听到您对长沙咖啡的印象！

文字| Yu Qing摄影| 乔伊斯抓了猫