重温香港电影中餐桌上的二三事
1. 茶餐厅/冰室
人们常说“香港文化就是茶餐厅文化”。
马家辉说，茶餐厅是“混血儿、杂种，既不中西，又中西合一。有馄饨面、鹅肝，甚至还有印度飞饼、越南米粉、泰国米粉。”它把整个世界都装在一个碗里。” 在筷子、刀叉之间，有具体而微妙的全球化象征。”
正是这种难以定义的性格，让它能够涵盖各种各样的人，上演各种各样的故事。 在茶馆或冰屋（茶馆的前身）拍摄的香港电影不计其数。 以下是其中的一些。 他们的食物质量和怀旧的装饰可以让你在几分钟内回到老香港。
1) 中式冰室
图｜林德雄
《PTU》中的一间中国冰室，是警察机动部队吃宵夜的地方，也是托尼（邓剑虹饰）和他的同性伴侣乔伊（李一郎饰）约会的地方。谈心（《性工作者的十日谈》）； 这里是乐先生（吴镇宇饰）偷看喜欢的收银员女孩（李丽珍饰）的地方（《旺角健身男》），也可以是风水师何克（梁家辉饰）的地方。在《神秘之夜》中遇见女鬼（甄卓灵饰）。 似乎香港电影中的各种场景都能在这里上演。
图片｜Instagram@up_son
中式冰室
地址：旺角广东道1077A号地下 06:00-19:00
招牌菜：叉烧肉福字鸡汤面、糖吐司、麦麸、热奶茶、鸳鸯冰、鸡肉醋栗和吐司
2) 红云冰亭饼店
图｜吃饭了@蝗虫同学
好运冰亭饼店的装修怀旧，是另一家典型的香港老饼店。 店里的木楼梯曾是《黑夜2：和为贵》中的取景地，散发出的蛋挞香气让人想起这里。 星云茶餐厅蛋挞王子周星驰？ （《一站式幸运》）
图｜吃饭时间到了@AllenSmith
红云茶餐厅饼店
地址：旺角上海街726号地下 06:30 - 21:30
招牌菜：蛋挞、新鲜番茄焗牛肉饭
3) 美都餐厅
图｜Flickr@Igor Prahin
这家于20世纪50年代开业的老餐厅，室内外仍保留着原来的面貌。 你可以在20世纪60年代的经典电影《苏丝王的世界》中一睹她昔日的美丽。 餐厅提供老派传统美食，红烧馄饨，值得一试。
大都会餐厅
地址：油麻地庙街63号地下 09:00-21:00 每周三休息
招牌菜：红豆莲子冰、烤排骨饭、烤猪排饭
4) 探岛咖啡西饼店
图｜《明月轩尼诗》剧照
《轩尼诗月色》中，阿来（张学友饰）和爱莲（汤唯饰）经常光顾探岛咖啡西饼店。 192层皮的蛋挞是其最著名的美食。 你看到剧照中中学好友哥哥桌上的蛋挞纸托盘了吗？
谭岛咖啡西饼店
地址：湾仔轩尼诗道176-178号地下及阁楼
招牌菜：沙爹牛肉面、咖啡、蛋丸、蛋挞、鲜牛肉面
2 家餐厅
1) Lekofu餐厅
图｜《枪火》剧照
九龙城是拍摄电影的好地方。 周围的环境，当年好人坏人混杂，很有江湖味，很多黑帮电影都在这里拍摄。 例如，杜琪峰的《枪声》中有几个场景是在九龙城黄勋爵道的乐高富餐厅拍摄的。
尤其是最后一场，因为阿信（吕颂贤饰）勾引嫂子，阿贵（黄秋生饰）被勒令执行家法，阿来（吴镇宇饰）极力保护他，Mike（张耀扬饰） ）耐心等待，胖子（林雪饰）寻求帮助。 大哥求饶，阿信喝醉了，门口还有大哥派的人监视。 真是一顿美餐，让所有人都心怀不轨。
乐高福餐厅已在九龙城后宏道屹立超过50年。 是品尝正宗潮州菜的好地方。 图｜吃饭了@Jamel郭展庙
乐口福餐厅
地址：九龙城侯王道1-3号 11:00-23:00
招牌菜：高汤大鲍翅、金华焖燕子、四宝炖牛肚
2) & 3) 方荣记沙爹牛肉专家 & 创发潮州餐厅
《PTU》首场戏在后王岛方荣记沙爹牛肉专家拍摄：黑帮光头子马伟带着弟弟到方荣记吃火锅，结果被刺死从后面。 在九龙城南道的创发潮州酒店，还发生着前黑帮兄弟张东郎（刘青云饰）与前黑帮成员吃饭喝酒的情节。 在歹徒的醉酒和表现出忠诚的情况下，歹徒也不好意思向他讨债（《再见》）。 牛肉沙爹、芥末青锅、红薯糖浆等，黑道成员之间的友情与打斗在餐厅中一一展开。
《PTU》在方永记拍摄首场戏。 图｜《PTU》剧照
方荣记沙爹牛肉专家
地址：九龙城侯王道85-87号地下 11:30-2:00
招牌菜：沙爹牛肉火锅、特级牛王
创发潮州餐厅提供老潮州风味美食。 图｜吃饭时间到了@Elaine香香
潮州创发酒店
地址：九龙城南道60-62号地下
招牌菜：冻鱼、冻蟹、五花肉汤、蚝饼
3个小吃摊
赤柱街是香港著名的美食街。 位于街道尽头的铁皮街边大排档可以说是香港仅存的，在地价高的中环更是罕见。 在中环来来往往的人流中，忙着交电费的阿飞（王菲饰）经常遇见在大排档吃饭的PC663（梁朝伟饰）。 （《重庆森林》）
图｜《重庆森林》剧照
左手一勺汤，右手一团粉丝，勺子下只需三分钟，一碗牛杂就做好了。 胜记是赤柱街历史悠久的大排档之一。 其第二代舵手林世成认为，“不需要宣传，口碑最重要，吃过的人自然会再次光顾”。
这里的小吃摊都是有官方许可的。 不仅食材新鲜，烹饪空气流通，而且清洗也及时。 大排档作为香港仅存的东西，应该作为原汁原味的文化保留下来。 到中环不妨尝尝这里的馄饨面和米饭，与商场餐厅的不同。
图｜王文中、陈胜臣
士丹利街小吃摊
地址：中环士丹利街，11:00-15:00； 17:00-23:00
招牌菜：炒生骨、豆腐鱼汤、果肝、椒盐鲜鱿鱼、炸酿三宝、鸡煲
4家异国风味餐厅
1) El CID 西班牙餐厅
在香港这个风格多元的城市，异域美食餐厅也是电影拍摄的好地方。 《左眼见鬼》中，被胖女孩附体的何丽珠（郑秀文饰）大肆勾引男顾客，只能依靠驱鬼师用筷子捏手指来驱鬼。 这是一个以红色为主色调、充满热情的地方。 El CID 西班牙餐厅的氛围。
很多港剧也选择这家餐厅取景。 图｜《胭脂水》剧照
El CID 西班牙餐厅
地址：尖沙咀天文台道诺士佛台14号地下
招牌菜：蜜瓜风腿、素焗饭、菠萝芝士卷、蒜片虾、墨鱼汁海鲜焗饭
2) 沙田餐厅
另一家餐厅沙田饮位于大围中部，位置幽静，装修复古。 是香港少有的露天茶馆风格餐厅。 与喧闹的餐厅冰室不同，这里更适合休息和长时间交谈。 《阿郎的故事》中，阿郎（周润发饰）和波波（张艾嘉饰）在这里讲述了波仔（黄坤轩饰）的身世。
阿郎和波波在沙田餐厅喝珍多冰。 图｜《阿郎的故事》剧照
沙爹串是沙田燕餐厅的著名美食之一。 图｜吃饭了@rayng9622
沙田餐厅
地址：沙田大埔道7.5米
招牌菜：椰子蔬菜汤、印尼炒米粉、巴东椰子辣椒牛肉
5 花草茶店
在餐厅吃完喝完，自然要来一杯润肠的花草茶。 《蓝河传说》中，好友白蓉飞（张国荣饰）和Mikey（杜德伟饰）经常在一家凉茶店闲逛，那是真正的竹蔗水。
这家历史悠久的老字号凉茶店于1948年开业，坐落于当今香港罕见的独特骑楼建筑内。 店里青瓦木椅，让人仿佛回到了1940、1950年代，邻居们聚在一起喝茶听广播。 这家店以招牌甘蔗汁闻名，不添加糖，甜而不腻。 夏天在中环半山腰时喝一杯，解渴。
图｜blogspot@SPD4459
用甘蔗汁解渴。 图｜晚餐准备好了@au9
贡力正品竹蔗水
地址：中环苏豪荷李活道60号地下 11:00-23:00
招牌菜：五花茶、解渴甘蔗汁、甲鱼酱
老电影里的甘蔗汁金麻雀餐厅。 图｜《花样年华》剧照
但有些餐厅的电影场景只能回忆。 比如2010年关闭的祥利冰室，是《文雀》和《龙之威力》的拍摄地。 又如金鸟餐厅，因王家卫电影《2046》、《花样年华》而闻名。 2015年也关门了，现在又重新开业了，面积缩小了一半，壁纸也不再是昨天的样子了。 所以，年轻人，趁早去朝圣吧！
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