餐饮礼仪中又有中餐礼仪和西餐礼仪的区别！

中餐礼仪与西餐礼仪在就餐礼仪上存在差异。 中国饮食礼仪在中国已有多年的发展历史。 随着世界经济的一体化，西餐礼仪也开始在中国流行起来。 那么西餐礼仪和中餐礼仪有什么区别呢？ 我们先来说说中餐礼仪和西餐礼仪的区别。

西方的用餐礼仪有很多差异。 很多人担心吃西餐时“失礼”。 其实，所谓餐桌礼仪，就是保证用餐能够顺利进行，不被阻碍、不被打乱的实用规则。 牢记“整洁、干净、安静”三原则，你就会成功。

1. 宴会礼仪

1：当你受邀参加晚宴时，你可能对餐桌上的人和餐桌上的谈话比对食物更感兴趣。 因此，吃饭时应尽量少出声、少动作。

2：如果餐巾较大，请将其对折放在腿上； 如果很小，则全部打开。 切勿将餐巾别在衣领或背心上，或在手中擦拭。 您可以用餐巾的一角擦去嘴或手指上的油或污垢。 切勿用它来擦拭餐具或盘子。

3、女主人一拿起餐巾，你就可以拿起你的餐巾放在腿上。 有时餐巾里还包着一小块面包； 在这种情况下，请将其取出并放在旁边的小盘子上。

4：通常在上鱼之前已经把鱼刺去掉了。 如果你吃的鱼还有骨头，你可以左手拿着一个面包卷或一块面包，右手拿着一把刀，把骨头去掉。 。

5：这顿饭通常以汤开始。 你面前最大的勺子是你右边盘子旁边的勺子。 不要错误地使用放在桌子中间的勺子，因为它可能用来盛放蔬菜或蜜饯。

6：如果嘴里有刺，应该悄悄地、尽可能不被人注意地用手指把它取出来，放在盘子的边缘。 请勿将其放在桌子上或扔在地上。

7：在女主人拿起勺子或叉子之前，客人不得吃任何菜肴。 女主人通常会等到每位客人都收到他们的菜肴。 她不会按照中国的习惯要求你先吃饭。 当她拿起勺子或叉子时，这意味着每个人都可以做同样的事情。

8：如果有鱼菜，大多是在汤后上菜。 桌子上可能有专门放鱼的叉子。 它也可能类似于吃肉时使用的叉子，通常较小。 总之，鱼叉放在桌子上。 肉叉的外侧是离盘子较远的一侧。

例：法式西餐礼仪

在同意对方邀请后，如果有事迟到甚至取消约会，必须提前通知对方。 开会迟到一点是可以接受的，但如果超过15分钟，就会给对方留下不认真对待约会的坏印象。 点餐时，您应该选择您想吃的食物。 如果你看完菜单没有想法，可以让服务员给你推荐餐厅的招牌菜，但要明确的是，如果你想吃海鲜，就不要吃红酒。 肉等，记住凡事拿不定主意，只懂得说“是但是（无论如何）”的人，只会给同桌的客人带来麻烦。 就餐时需要注意的细节有很多，但大多只是日常礼仪。 只要保持冷静，不做大动作，不吵闹，不妨碍别人吃饭，就被认为是合格的。

1、使用餐具最基本的原则是由外而内。 吃完一道菜后，服务员会收走餐具，并根据需要添加另一套刀叉。

2、吃肉类（如牛排）时，应从角开始切，吃完后再切一块。 当您遇到不想吃的部分或配菜时，只需将其移至盘子的一侧即可。

3、如果嘴里有东西想吐出来，应将叉子拿到嘴边取出，或者用手指取出，然后移至盘子边缘。 整个过程尽量不要引起任何人的注意，然后自然吃饭。

4、遇到豆类或米饭等配菜时，可以左手握住叉子，叉尖朝上平放在盘子上，然后用刀轻轻地将豆类或米饭转移到叉子上。 如果你需要调味品但自己拿不到，请让对方递给你。 切勿站起来并伸手去拿它们。